Los ntawm Phytosterols
Saib ib muag
Phytosterols no lawm nyob rau hauv tej nroj tsuag uas txo tus nqi roj uas txhaws taus koj lub cev absorbs, raws li lub koom haum Pauling Oregon State University lub Linus tebchaw. Qhov no yuav pab txo kom ntshav roj uas, uas yuav pab txo kom txhob raug mob plawv. Tsoos pluas noj, ua ntej lub advent taug xyuas zaub mov, yog muab ntau li ntau 1000 Released physterols ib hnub. Hnub no, ib tug neeg noj cov raug Western kov tshaj ib nrab nqi. Cog zaub mov tag muab ib co phytosterols.
Roj
Cog roj no mas feem ntau cov concentrated uas phytosterols, tiam sis lawv yuav tsum ua unrefined thiaj li yuav khaws cia cov tebchaw plawv-zoo, raws li hauv lub koom haum Linus Pauling. Ib tbsp. cov noob hnav cov roj muab 118 Released ntawm phytosterols thaum tus nqi ib yam roj pob kws muab 102 Released. Lwm txoj hau kev zoo xws li canola thiab txiv roj roj. Txoj kev tshawb ib xyoo 2002 hauv lub "American Journal ntawm tej khoom noj haus" pom tias thaum phytosterols raug tshem tawm tau ntawm pob kws coj mus muag roj, roj haum si 38 feem pua. Txoj kev tshawb no kuj pom tias cov ntsiab lus phytosterol cov roj refined nws txawv heev nyob ntawm seb cov khoom muag yog heev refined.
Ceev thiab noob
Ceev thiab noob yuav tsum ib excellent source ntawm phystosterols, raws li hauv lub koom haum Linus Pauling. Noj xob yem pistachios thiab noob paj noob hlis, raws li lawv muaj tshaj phytosterols cov khaub tsawg noj, raws li ib txoj kev tshawb no luam tawm nyob rau hauv lub "American Journal of Agricultural thiab cov zaub mov txhob" rau xyoo 2005. Cov soj ntsuam ntawm nyob rau hauv txoj kev tshawb no ntsia 27 ntau yam ceev thiab noob. Noob hnav noob thiab hnav ces yeej yog muab ntau dua ntawm phytosterols, tiam sis cov soj ntsuam ntawm muaj tias neeg feem coob tsis txhob noj cov khoom noj nqi loj txaus kom qhov tiag. Ib khob ntawm cov nplej phaj nyaj npaaj 197 Released ntawm phytosterols. Lwm txoj hau kev zoo xws li txiv laum huab xeeb, almonds thiab macademia ceev.
Fortified zaub mov
Phytosterols muaj tau ntxiv rau tej khoom noj ntau xyoo tsis ntev los no thiab pom tias nyob hauv raug soj ntsuam kom muaj roj tsawg, raws li hauv lub koom haum Linus Pauling. Lub tbsp. ntawm qab rog phytosterol-enriched yuav muaj 1650 850 uas mg ntawm phytosterols, nyob ntawm cov hom. Lwm yam khoom noj uas phytosterol-fortified muaj mayonnaise, thiab yogurt, mis nyuj, cheese, qhob noom xim kasfes, xws li kua txiv kab ntxwv, roj zaub, nyias cov ntaub qhwv, kua taum thiab tuav tsawg. Nyeem daim ntawv lo nrog khoom noj khoom haus kom paub tias seb thiab hov ntau ib qho khoom uas muaj phytosterols.
Lwm qhov chaw
Ib txhia grain muaj teeb meem loj txog ntawm phytosterols, raws li hauv lub koom haum Linus Pauling. Ib khob ntawm cov nplej xua muaj 58 mg thaum ob tug slices ntawm qhob cij rye npaj 33 mg. zaub pob qe no tseem muaj phytosterols, muab 34 mg nyob rau hauv lub khob qho. Pab no kuj muaj nyob rau hauv daim ntawv tshuaj beta-sitosterol los yog ib tug zom mos mos. Cov tshuaj yuav tsum tau nrog cov zaub mov uas muaj roj thiaj li yuav pab kom haum rau roj, muab raws li hauv lub koom haum Linus Pauling.
Lwm Version:
Tej yam ntuj tso los ntawm tsob nroj Sterols
Lawm tab sis yam tshuaj rau zaub, hu ua phyto-tshuaj, xws li sterols, stanols thiab flavanoids. Harvard Health ntaub ntawv qhia tias koj tias ob grams sterols noj txhua hnub yuav txo LDL roj los ntawm 10 feem pua. Koj yuav muaj ntau yam zaub mov, xws li cov kua txiv qab rog thiab txiv kab ntxwv, uas muaj fortified nrog cog sterols, thiab koj tseem noj nroj tsuag los sis roj derived ntawm cov nroj tsuag uas muaj sterols.
Cov pob kws
Pob kws roj, siv rau muab kib, ua noj, ntaub qhwv nyias thiab kis, muaj kwv yees li 968 mg sterols ib grams 100 ntawm cov roj. Kua roj, zoo ib yam li cov Fas sterol nyob rau hauv cov pob kws yog betasitosterol.
Kua roj
Roj los taum pauv muaj kwv yees li 161 mg. kev sterols ib grams 100 ntawm roj, raws li kev tsom xam los ntawm United States Department of Agriculture. Kua roj yog ib tug muaj nyob hauv tej ntaub qhwv nyias, mayonnaise thiab butter tus kis. Cov sterol ntoo hauv cov kua roj yog betasiytosterol, raws li Syed Mubbasher Sabir, Imran Hyat, li al. ntawm lub Department ntawm Biochemistry rau cov tsev kawm ntawv kawm ntawv qib siab of Agriculture hauv Rawalakot, Pakistan, uas tau kawm ntawm kev cog sterols nyob rau hauv tej roj uas txhaws taus.
Mustard
Thaum tsom hauv lub "Pakistan Journal of khoom noj khoom haus," luam tawm nyob rau xyoo 2003, tej mustard roj, derived ntawm cov nroj tsuag zaub, muaj nyob lub siab concentration ntawm tsob nroj sterols ntawm hom kab mus kuaj, 6400 mgs. kev sterols ib grams 100 ntawm mustard roj. Noj zaub ntsuab yog lwm txoj kev los haus sterols, tab sis yog rau concentrated tsawg daim ntawv tshaj qhov koj yuav tau txais los ntawm roj mas tsob nroj. Mustard thiab lwm cov neeg hauv zaub pob los yog brassica tsev neeg, xws li kale, brocolli, thiab zaub qhwv xyaw brassicasterol.
Ceev ncaib
Ceev muaj cog sterols. USDA tsom xam txiav txim tau tias pecans muaj 108 mg. kev sterols ib grams 100 uas ceev, thaum almond muaj 143 mg. thiab cashews 158 mg. ceev kuj muaj yam monosaturated thiab fiber ntau, uas kuj yuav pab rau tej roj.
Cov noob taum thiab txiv laum huab xeeb
Cov noob taum thiab txiv laum huab xeeb yog los ntawm sterols rau koj noj tsis tau zoo. Lub USDA pom txiv laum huab xeeb muaj 220 mg. kev sterols ib grams 100 uas ceev, tej taum thiab taum garbanzo muaj 127 mg. thiab 35 mg. feem.
Kev pab cuam ntawm Phytosterols
Saib ib muag
Phytosterols muaj nyob rau hauv tej nroj tsuag uas zoo li cov roj uas txhaws taus tebchaw. Lub National Institutes of Health tau qhia tias muaj ntau tshaj 200 phytosterols sib txawv, thiab qhov ntau ntawm cov phytosterols ntau tshaj yog nrhiav tau roj zaub, noj taum, thiab ceev. Cov kev pab cuam no thiaj pom tau hais tias tias cov zaub mov no yog fortified nrog phytosterols. Ntawm lub tsev loj, koj yuav pom txiv kab ntxwv kua txiv tshiab lossis qab rog advertising phytosterol txheem. Tom qab muab cov kev pab cuam kho mob, koj yuav tau ntxiv phytosterol-nplua nuj zaub mov rau koj noj.
Kev pab cuam uas tsis muaj roj uas txhaws taus tej
Tus zoo paub, thiab pov thawj ncav, nyiaj ntawm phytosterols yog lawv muaj peev xwm yuav pab txo cov roj uas txhaws taus. Tus phytosterol yog tus cog lus txuas uas zoo xws li cov roj uas txhaws taus. Kev tshawb rau qhov no thaum xyoo 2002 txog "Annual Review of khoom noj khoom haus" qhia txog tias phytosterols ua tau lwv kom haum cov roj uas txhaws taus nyob rau hauv cov hnyuv. Thaum nws tiv thaiv tau tus haum mus noj roj, lawv yuav tsis yooj yim absorbed, uas ua rau yus tag nrho sab roj uas txhaws taus npaum li. Cov roj uas txhaws taus tej kev pab tsis tu mob zoo ntau rau koj daim ntawv qhia txog kev ua hauj lwm cov ntshav. Muaj tsawg roj ua rau lwm cov kev pab, xws li ib qhov uas muaj mob plawv, mob stroke thiab lub plawv noj.
Cov kev pab cuam tiv thaiv mob cancer
Phytosterols muaj kuj raug nyob rau kev pab tiv thaiv rau txoj kev mob kheesxaws. Qhov no lub Xya hli 2009 txog qhov "lwm phau ntawv Journal of tej khoom noj haus" muab txhawb xov xwm nyob rau hauv kev sib ntaus cov tiv thaiv kev mob. Kev soj ntsuam ntawm ntawm lub tsev kawm ntawv cov Manitoba hauv Canada qhia tias yog puav pheej hais tias phytosterols pab tiv thaiv ntawm zes qe menyuam, mis, mob plab thiab mob cancer. Phytosterols li no los tiv thaiv zus tau tej cov kev mob hlwb, siv ceev xwmphem txoj kev loj hlob thiab kis tau tias twb yog nyob rau hauv hav zoov thiab txhawb cov mob hlwb tuag tau. Siab oxidant los tiv thaiv seb lawv cov ntseeg yuav phytosterols way ib pab sib ntaus mob cancer. Ib qho los tiv thaiv oxidant yog ib tug compound fights radical dawb puas yog tsis zoo los ntawm lub cev uas ua los ntawm lub hlwb uas tsis zoo.
Kev pab tiv thaiv ntawm daim tawv nqaij
Lesser paub pab ntawm phytosterols yuav zov ntawm daim tawv nqaij. Yog ib lub yam tab thiab cov laus ntawm daim tawv nqaij yog lub neej puas thiab collagen--lub ntsiab tivthaiv ntawm daim tawv nqaij connective--hluav taws thiab raug tshav kub yog ib tug contributor qhov teeb meem loj. Raws li lawv lub cev, nws yuav tsis muaj los ua collagen li nws ib zaug twg. Tus German mob phau ntawv journal "Ua dawb Hautarzt" ntaub ntawv qhia txog kev tshawb uas pib ntau yam tshuaj pleev tau soj ntsuam kuaj ntawm tawv nqaij txog li 10 hnub. Cov tshuaj pleev tshuaj uas kuj muaj kev pab los tiv thaiv kev laus rau ntawm daim tawv yog tus uas muaj nyob rau phytosterols thiab lwm yam ntuj. Nws yuav qhia tias phytosterols xwb tsis nres lub slow-down ntawm cov collagen ntau lawm uas yuav tau los ntawm lub hnub, nws ua tau thov nej tsam ces tshiab collagen ntau lawm.
Lub plawv kev tiv
Ntau cov kev tshawb fawb qhia tias tsob nroj sterols txo LDL roj thiab tag nrho cov roj uas txhaws taus los ntawm inhibiting cov hnyuv haum cov roj uas txhaws taus kev noj haus thiab siab-synthesized. Vim beta-sitosterol heev zoo li nyob hauv cov qauv roj, nws muaj displaces roj hauv micelles nyob rau hauv cov hnyuv me. Micelles yog ib complexes emulsified roj uas tshwm sim thaum zom cov zaub mov. Txhua micelle yog dozens kua tsib acids thiab fatty acids. Yog assimilated xwb 50 feem pua ntawm cov roj uas txhaws taus kev noj haus. Roj unabsorbed rov qab mus rau lub siab los ferried nrog cov kua tsib kua qaub rau feem. Nyob rau hauv lub cev noj qab nyob zoo cov neeg, tsawg tshaj li tsib feem pua ntawm tsob nroj sterols yog assimilated, thiab me tshaj 0.5% cog stanols absorbed.