Phytosterol & roj
Phytosterols, los yog cog sterols, cov roj uas txhaws taus zoo li molecules nyob rau hauv tej nroj tsuag, xws li cov tseem grain, txiv hmab txiv ntoo, legumes, thiab zaub. Tag nrho cov nroj tsuag muaj phytosterols tab sis, hnub no, qhov nyiaj uas muaj nyob hauv ib tsob nroj sterols muaj tsis tau raws txoj cai. Txawm tias muaj tshaj 40 hom cog sterols sab ces nyob deb, peb leeg yog cov feem ntau: beta-sitosterol, campesterol, thiab stigmasterol.
Phytosterols txawv los ntawm cov tsiaj roj me ntsis xwb nyob rau cov qauv no, tab sis sib txawv heev lawv muaj peev xwm induce atherosclerosis, uas yog tus buildup rog muaj quav hniav ntawm cov hlab ntsha uas yuav ua tau kom mob plawv.
Roj tsiaj phem, Phytosterols zoo
Hauv siab nriav nyiaj, cov roj uas muaj nyob rau tej tsiaj txhu yuav ua tsua thiab tej yam atherosclerosis thiab kab mob hauv lub plawv.
Phytosterols, ntawm qhov tod tes, yeej txhob absorbed ntawm txoj hnyuv, tsis ntaus cov hlab ntsha. Ntxiv thiab, phytosterols cheem tau los sis ua rau kom haum ntawm cov roj uas txhaws taus kev noj haus thiab roj uas txhaws taus los ntawm lub siab. Li cas qhov no tshwm sim yog tsis qoos paub. Nonetheless, muaj ntau yam khoom uas ntaus tau lub tajlaj rhawv uas muaj phytosterols, xws li qab rog kis, ntaub qhwv nyias thiab pabcuam ntawm nomtswv. Muaj ntau cov khoom uas yuav muaj saturated phytosterols, uas yog hu ua phytostanols, los sis cog stanols.
Ua Phytosterols yeej txo roj?
Muaj ntau yam kev tshawb fawb uas tshuaj cov roj uas txhaws taus tej peev xwm ua rau phytosterols. Kev tshawb fawb ntau tau qhia tias tuaj rau ob grams ntawm phytosterols ib hnub yuav txo low-density lipoproteins (LDL) ntawm 10 feem pua. Tus nqi yuav roughly tib lub extract 1 diav, los yog ib tug kab uas muaj phytosterols ib diav tshuaj.
High-density lipoproteins (HDL) thiab triglycerides tsis tuaj cuam tshuam los ntawm phytosterols. Ntxiv thiab, nws tsuas yuav siv ib mus rau ob lub lis piam mus ntsib cov roj uas txhaws taus tej qhabnias ntawm phytosterols. Thaum cov kev tshawb fawb, cov neeg uas yog tus tso rog noj tsis tau los xwb ces lawv yuav tsum ua ntej txoj kev tshawb no noj. Cov khoom noj thiab tshuaj noj tau daim ntawv ceeb toom thiab muaj pub rau cov khoom uas muaj cov tshuaj phytosterols los tau hais tias "lub plawv-noj qab nyob zoo" ua. Muaj ntau yam khoom rau lub lag luam, xws li cov ntaub qhwv nyias, kis, candies, tam sim no thiab pab thiab ntawv; no yuav tau kom meej meej hais tias rau ib yam khoom uas muaj cov tshuaj sterols los yog stanols.
Dua li ntawm qhov ntau yam zaub mov stanols yog muaj nyob, muaj ib co sib cav tswv yim rau stanols thaum twg ua tau ntxiv cov hauj lwm zoo. Cov soj ntsuam ntawm contend tias, thaum lub sij hawm raug txoj purified, cov phytosterols uas nyob rau hauv pab nws tsis biologically. Qhov no yuav txhais tias cov phytosterols nyob hauv ib co tshuaj tej zaum yuav tsis tau zoo nyob rau hauv tej roj uas txhaws taus yog tsis tau tsim los ntawm cov khw. Lub phytosterols nyob rau hauv tej zaub mov, los ntawm cov taum pauv mus rau kis, biologically cum thiab thiaj li yuav lig rau tej roj
Rau cov kab hauv qab
Noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog zoo rau koj, thiab txoj kev soj ntsuam uas tau hais los saum no ntxiv xwb yog pov thawj ntawd.
Ntxiv mus, txawm tias cov tau tshwm sim pheej, yog tseem xav paub ntau ntxiv yuav tsum tau nyob rau hauv tej zaum rau phytosterols mus ua atherosclerosis thaum siv mus rau tib neeg. Txoj kev soj ntsuam rau hnub ntawd hais tias phytosterols tej zaum yeej pab tau kom atherosclerosis txoj kev loj hlob nyob rau hauv cov neeg noj qab nyob zoo. Qhov kos rau qhov no yuav cov tib neeg uas raug kev nyuaj los ntawm cov tsawg, caj mob, phytosterolemia los yog sitosterolemia, uas ua rau theem phytosterols nyob rau hauv cov ntshav thiab ntxov ntxov atherosclerosis.