Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tsis yog tsuas yog qab tab sis kuj tau ntim nrog cov vitamins thiab cov as-ham uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg txhua hnub. Nrog rau txoj kev loj hlob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua kev lag luam, ib tug zuj zus zus tau tej cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub cov khoom tau tshwm sim nyob rau hauv tib neeg lub tawb nqa khoom. Tam sim no, muaj ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub cov khoom lag luam uas muaj kev vam meej, suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav qhuav thiab zaub, kua txiv hmab txiv ntoo, zaub fermented zaub, lactic acid fermented zaub kua txiv haus, zaub npaj txhij, zaub khoom noj txom ncauj, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hmoov. , zaub crisps, tshwj xeeb cov khoom noj khoom haus zoo li zaub zoo nkauj, zaub noodles, zaub mov ci, zaub tofu, thiab lwm yam. Nyob rau hauv xyoo tas los no, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua tau pom ntau yam tshiab.
Ua cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig nrog cov khoom rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub
Nrog rau kev tshawb fawb tob, ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tau pom tias muaj cov tshuaj bioactive. Blueberries yog lub npe hu ua "tus naj npawb ib antioxidant" nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, raws li lawv muaj zog oxidative teebmeem thiab muaj peev xwm los tiv thaiv kev ua haujlwm tsis zoo. Tsis tas li ntawd, blueberry extract tau pom tias muaj qhov cuam tshuam rov qab rau kev ua haujlwm tsis zoo, tsis yog txhim kho lub sijhawm luv luv xwb, tab sis kuj tseem txhawb kev sib npaug thiab kev sib koom tes hauv cov neeg laus. Hauv Tebchaws Europe, blueberries tau ntev tau ntseeg los txhim kho kev pom, feem ntau yog vim lawv cov ntsiab lus anthocyanin. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo liab muaj resveratrol, uas tuaj yeem tiv thaiv oxidation ntawm cov lipoprotein tsawg, inhibits cov roj cholesterol hauv cov hlab ntsha, tiv thaiv platelet aggregation hauv cov hlab ntsha, thiab muaj kev tiv thaiv kab mob cancer.
Ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj physiologically active Cheebtsam nrog functionality. Cov kws tshawb fawb tau cais tawm, rho tawm, thiab tsom mus rau cov khoom siv ua haujlwm no los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub siv ntau txoj hauv kev thiab ntxiv rau ntau yam khoom noj lossis ua rau cov zaub mov ua haujlwm.
Kev cog lus cia siab rau kev ua haujlwm tsawg
Cov khoom noj khoom haus niaj hnub tau maj mam tso tseg los ntawm cov neeg siv khoom vim lawv cov kev kho cua sov hnyav, ua rau poob ntawm freshness, kev puas tsuaj ntawm cov khoom noj khoom haus, thiab kev hloov ntawm tsw. Yog li ntawd, lub tswv yim ntawm kev ua haujlwm tsawg (MP) tau tshwm sim hauv kev lag luam khoom noj. MP ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txawv ntawm cov txheej txheem ua ib txwm ua xws li cov kaus poom, khov, ziab, thiab pickling. Nws yog ib txoj hauv kev ua haujlwm uas poob ntawm kev khaws cia thiab kev ua haujlwm, tsis txhob siv tshuaj tua kab mob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Los ntawm kev tsim nyog ua ntej, suav nrog tev, txiav, thiab txiav, cov txiv hmab txiv ntoo nyoos thiab zaub tseem ciaj sia, muaj peev xwm ua pa, thiab nthuav tawm cov yam ntxwv ntawm qhov tshiab, yooj yim, thiab ua tau 100% noj tau.
Kev tsim kho tshiab hauv kev lag luam ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub
Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv, feem ntau hu ua "kua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub," zoo khaws cov khoom noj khoom haus ntawm cov khoom siv raw. Nrog rau kev tsom mus rau kev noj qab haus huv thiab kev hloov pauv kev paub txog cov neeg siv khoom, kev haus dej haus tau hloov los ntawm cov dej qab zib tsis txaus mus rau cov dej haus zoo. Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv hmab txiv ntoo ua tau raws li qhov kev thov no, thiab kev ua lag luam maj mam nthuav dav. Tam sim no, lub khw muaj cov kua txiv kab ntxwv, kua txiv apple, kua txiv pineapple, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo xws li kua txiv lws suav, kua txiv kab ntxwv, kua txiv taub, thiab ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub sib xyaw.
Nyob rau hauv xyoo tas los no, cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv ua kev lag luam hauv Suav teb tau ntsib kev loj hlob tseem ceeb. Nrog rau kev txhim kho ntxiv hauv kev ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, cov khoom lag luam tshiab tau tshwm sim:
- Cov kua txiv hmab txiv ntoo: Cov ntim me me thiab sib zog, txo qhov ntim, ntim, thiab cov nqi thauj mus los, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam thoob ntiaj teb.
- NFC (tsis yog Concentrate) kua txiv: Hom kua txiv no tsis rov tsim dua los ntawm diluting concentrated txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv nrog dej. Hloov chaw, nws cuam tshuam ncaj qha rau kev ua kom tsis muaj menyuam ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm qhov xav tau ntawm cov concentration thiab cov txheej txheem sterilization tom ntej.
- Composite txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv: Siv cov yam ntxwv ntawm ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub raw cov ntaub ntawv, kev sib xyaw ua ke yog ua tiav los ntawm kev noj zaub mov, xim, tsw, thiab lwm yam, tsim kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kua txiv.
- Pulp dej haus: Cov dej haus no khaws cov khoom noj muaj fiber ntau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ua rau muaj kev siv ntau dua ntawm cov khoom siv raw.
- Cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab rau kev lag luam yav tom ntej: Cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub dej haus tau loj hlob sai hauv cov teb chaws tsim kev lag luam, nrog ntau yam kev xaiv nrov hauv kev lag luam txawv teb chaws. Piv txwv xws li cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw ua ke ntawm cov kua txiv lws suav, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab lwm yam, ua ke nrog ntsev, txuj lom, citric acid, thiab lwm yam hauv Asmeskas kev lag luam, cov dej haus sib xyaw ua ke. ob lossis ntau dua cov kua txiv hmab txiv ntoo sib txawv yog suav tias yog cov dej haus tshiab.
Kev ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hmoov
Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub feem ntau muaj cov dej noo siab, ntau dua 90%, ua rau lawv yooj yim rau lwj thiab tsis yooj yim rau kev khaws cia thiab kev thauj mus los. Txawm li cas los xij, ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hmoov txo cov dej noo kom qis dua 6%. Qhov no tsis tsuas yog tso cai rau kev siv tau zoo ntawm cov khoom siv raw tab sis kuj ua rau cov khoom qhuav thiab lub cev qhuav dej tau yooj yim khaws cia, txo cov nqi cuam tshuam nrog kev khaws cia, kev thauj mus los, thiab ntim khoom. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hmoov ua cov khoom lag luam muaj tsawg rau cov khoom siv raw. Qhov tseem ceeb, nws nthuav dav daim ntawv thov ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub cov khoom xyaw.
Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hmoov tuaj yeem siv rau hauv ntau yam kev ua zaub mov, pab txhawb kev txhim kho cov khoom noj khoom haus, txhim kho xim thiab tsw, nrog rau kev sib txawv ntawm ntau yam khoom. Nws feem ntau yog siv rau hauv cov khoom siv hmoov nplej, cov khoom noj txom ncauj, cov khoom noj nqaij, cov khoom noj siv mis, khoom qab zib, khoom ci, thiab lwm yam.
Kev ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub crisps
Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub crisps yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab cov zaub zoo. Lawv dehydrated los ntawm kev siv cov roj zaub uas siv tau los ua qhov nruab nrab kub thiab ua kom sov rau hauv lub tshuab nqus tsev kub. Cov txheej txheem tseem ceeb tom qab cov txheej txheem no yog lub tshuab nqus tsev ziab. Raws li hom tshiab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub khoom noj txom ncauj, cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub crisps khaws cov xim qub, aroma, thiab tsw ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thaum muaj kev ntxhib los mos. Lawv muaj calories tsawg, muaj fiber ntau, nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab ntau yam minerals, thiab tsis muaj preservatives. Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub crisps kuj yooj yim nqa thiab muaj lub neej txee ntev. Lawv tau nrov heev hauv cov tebchaws xws li Europe, Amelikas, thiab Nyij Pooj, thiab muaj kev cia siab dav.
Kev Tsim Kho Thoob Ntiaj Teb ntawm Zero Waste hauv Kev Ua Txiv Ntoo thiab Zaub
Thaum lub sij hawm ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom pov tseg feem ntau tsim, xws li cov txiv hmab txiv ntoo poob, cov txiv hmab txiv ntoo tsis tsim nyog, nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo, cores, noob, nplooj, stems, paj, keeb kwm, thiab lwm yam byproducts. Txawm li cas los xij, cov ntaub ntawv pov tseg no yeej muaj txiaj ntsig zoo. Nyob rau hauv Nyiv, piv txwv li, qhuav asparagus yog av rau hauv cov hmoov zoo thiab siv los ua cov khoom noj khoom haus hauv cov ncuav qab zib los txhim kho crispiness thiab khoom noj muaj txiaj ntsig. Nws kuj tseem ntxiv rau cov khoom qab zib caramel kom muab cov tsw thiab khoom noj khoom haus. Carrot residues tau ua tiav los tsim cov ntawv txiv kab ntxwv zaub, uas tuaj yeem siv rau ntim khoom noj lossis siv ncaj qha. Hauv New Zealand, cov tawv nqaij kiwi yog siv los rho tawm cov enzymes proteolytic uas tiv thaiv kev tsim turbidity thaum npias txias. Lawv kuj tau siv los ua nqaij tenderizers thiab feem ntau ua haujlwm hauv kev lag luam kws tshuaj raws li kev zom zaub mov thiab kev npaj enzyme.
Txoj kev loj hlob ntawm xoom pov tseg tau dhau los ua qhov tseem ceeb tshiab hauv kev lag luam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thoob ntiaj teb.
HSF Biotech Fermtek™ Fermentation Series- Fermented Zaub & Txiv Hmab Txiv Ntoo Hmoov
HSFbiotech yog lub tuam txhab tshwj xeeb hauv kev tsim cov fermented txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hmoovsiv probiotics. Cov hmoov no tau siv dav hauv kev lag luam ua zaub mov.
Los ntawm kev siv lactobacillus fermentation thev naus laus zis, HSFbiotech siv lub zog ntawm cov kab mob muaj txiaj ntsig los hloov cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub rau hauv cov hmoov zoo thiab ua haujlwm zoo. Cov txheej txheem fermentation txhim khu lub bioavailability ntawm cov vitamins, minerals, thiab antioxidants tam sim no nyob rau hauv cov ntaub ntawv raw, ua rau lawv yooj yim rau lub cev nqus thiab siv.
Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub fermented ua los ntawm HSFbiotech nrhiav kev siv dav hauv kev ua zaub mov. Lawv tuaj yeem muab tso rau hauv ntau yam khoom noj xws li dej haus, khoom ci, khoom noj txom ncauj, kua ntses, thiab tshuaj ntxiv. Cov hmoov no tsis tsuas yog txhim kho cov khoom noj khoom haus ntawm cov khoom kawg nkaus xwb tab sis kuj pab txhawb rau lawv cov tsw, kev ntxhib los mos, thiab tag nrho cov khoom zoo.
HSFbiotech's fermented txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hmoov muaj ib txoj hauv kev yooj yim los koom nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub zoo rau hauv cov khoom noj txhua hnub. Lawv muab cov kev daws teeb meem ntuj thiab ruaj khov rau kev txhim kho cov khoom noj khoom haus ntawm cov khoom noj khoom haus yam tsis muaj kev cuam tshuam txog kev saj lossis kev ua haujlwm. Nrog rau lawv cov kev siv ntau yam, HSFbiotech cov khoom tau pab ua kom tau raws li qhov xav tau ntawm kev noj qab haus huv thiab kev xaiv zaub mov tshiab hauv kev lag luam ua zaub mov.
Xav tau cov qauv dawb, thov hu rau peb cov kws tshaj lij ntawmsales@healthfulbio.com.