- Carotene rojKev ncua yog ib qho khoom noj khoom haus uas tau npaj los ntawm fermentation, thiab nws ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev lag luam khoom noj. -Carotene yog cov xim ntuj uas feem ntau pom muaj nyob hauv cov nroj tsuag xws li carrots thiab spinach, muab cov khoom xyaw no ci xim txiv kab ntxwv. Ntxiv nrog rau kev ua cov xim ntuj, -carotene kuj yog ib qho antioxidant muaj zog uas tuaj yeem tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals thiab tseem ceeb heev rau kev noj qab haus huv tib neeg.
Cov txheej txheem ntawm kev npaj -carotene roj raug tshem tawm los ntawm fermentation yog qhov nyuaj, tab sis nws yog ib puag ncig zoo thiab muaj kev nyab xeeb dua li cov tshuaj synthesis. Thaum lub sij hawm fermentation txheej txheem, cov kab mob microbial tshwj xeeb yog siv los tswj qhov kub thiab txias, pH, thiab lwm yam kev mob uas tso cai rau cov kab mob los tsim -carotene thaum lub sij hawm metabolism. Tom qab ntawd, cov khoom tsim -carotene yog tov nrog cov roj uas tsim nyog thiab cov rog los tsim cov roj ncua kev siv rau hauv kev lag luam khoom noj.
-Carotene roj raug tshem tawm yog siv dav hauv cov khoom noj. Nws tuaj yeem muab zaub mov nrog cov xim txiv kab ntxwv ntuj, ua rau cov zaub mov zoo nkauj dua. Nyob rau tib lub sijhawm, raws li cov tshuaj tiv thaiv antioxidant, -carotene tuaj yeem txuas ntxiv lub neej txee ntawm cov zaub mov thiab tiv thaiv cov zaub mov los ntawm oxidative deterioration thaum khaws cia thiab kev thauj mus los. -carotene roj raug tshem tawm tuaj yeem pom hauv ntau yam khoom noj xws li ncuav pastries, dej haus, thiab roj ua noj.
Nws yog ib qho tsim nyog hais tias -carotene roj raug tshem tawm kuj tau nyiam ntau yam hauv kev noj qab haus huv. Nrog rau cov neeg siv khoom noj qab haus huv, ntau thiab ntau cov zaub mov noj qab haus huv tau pib siv -carotene roj raug tshem tawm ua cov xim ntuj thiab antioxidant. Piv txwv li, hauv qee cov khoom noj muaj roj tsawg, -carotene roj raug tshem tawm tuaj yeem muab cov xim nplua nuj thaum tswj cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov. Tsis tas li ntawd, -carotene roj raug tshem tawm kuj tseem siv rau hauv qee yam khoom noj, xws li zaub mov tiv thaiv qhov muag thiab kev tiv thaiv kab mob, kom tau raws li cov neeg siv khoom xav tau kev noj qab haus huv.
Txawm li cas los xij, txawm hais tias -carotene roj ncua kev kawm ntawv muaj ntau yam zoo, qee qhov teeb meem yuav tsum tau sau tseg thaum siv. Ua ntej, -carotene roj ncua kev kawm ntawv yog nquag degradation nyob rau hauv lub teeb thiab siab kub, yog li nws yuav tsum tau zam los ntawm lub sij hawm ntev raug rau lub teeb thiab kub thaum lub sij hawm cia thiab siv. Qhov thib ob, tus nqi ntawm -carotene roj ncua ntxiv kuj yuav tsum tau hloov kho raws li cov khoom noj tshwj xeeb thiab cov txheej txheem ua kom muaj kev nyab xeeb thiab saj ntawm cov zaub mov.
Hais txog kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov, -carotene roj raug tshem tawm, ua cov khoom noj ntxiv, yuav tsum ua raws li cov cai ntawm cov cai thiab cov cai thiab cov qauv. Cov neeg tsim khoom yuav tsum nruj me ntsis ua raws li cov txheej txheem tsim khoom thiab cov qauv kev tswj xyuas kom muaj kev nyab xeeb thiab ruaj khov ntawm cov khoom. Nyob rau tib lub sijhawm, cov cai tswj hwm yuav tsum ntxiv dag zog rau kev saib xyuas cov khoom noj ntxiv los tiv thaiv cov cai thiab kev noj qab haus huv ntawm cov neeg siv khoom.
Feem ntau, -carotene roj raug tshem tawm, raws li cov khoom noj ntxiv uas npaj los ntawm fermentation, plays lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev lag luam khoom noj. Nws tsis tsuas yog muab cov xim ntuj thiab antioxidant muaj nuj nqi rau cov zaub mov tab sis kuj ua tau raws li cov neeg siv khoom xav tau cov zaub mov noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, thaum siv, qee qhov teeb meem yuav tsum tau hais txog, xws li kev cia khoom, qhov sib ntxiv, thiab lwm yam. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, nrog kev nce qib ntawm kev tshawb fawb thiab thev naus laus zis thiab cov neeg siv khoom txuas ntxiv rau kev noj qab haus huv, daim ntawv thov kev cia siab ntawm -carotene roj ncua kev kawm ntawv yuav dav.
HSF's fermentation beta-carotene
Ntawm HSF Biotech, peb muab fermentation-tsim Natural beta-carotene roj thiab hmoov. Peb lub ntuj beta-carotene tau txais los ntawm cov txheej txheem fermentation siv cov kab lis kev cai sib xyaw ntawm ob hom kev sib deev mating (+) thiab (-) ntawm cov kab mob ntawm cov kab mob Blakeslea Trispora.
Yog xav paub ntxiv, thov hu rau peb:
Email: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900