Perilla noob rojyog nplua nuj nyob rau hauv alpha-linolenic acid. Alpha-linolenic acid yog ib qho tseem ceeb unsaturated fatty acid uas tsis tuaj yeem ua rau tib neeg lub cev. Tom qab tau txais los ntawm tib neeg lub cev, nws tuaj yeem hloov mus rau hauv DHA (docosahexaenoic acid) thiab EPA (peb caug-ob hexaenoic acid), ob qho tib si muaj cov haujlwm tseem ceeb hauv tib neeg lub cev.
Kev siv cov noob Perilla
1. Perilla noob hmoov: Sib tov perilla noob nrog nplej los yog pob kws noob thiab txheej txheem rau hauv perilla tov hmoov, uas yuav siv tau raws li cov zaub mov ntim los yog additives. Perilla noob hmoov tuaj yeem ua kom muaj ntau yam khoom noj, txhim kho cov khoom noj kom zoo, ua kom cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, thiab ua kom muaj txiaj ntsig ntxiv ntawm cov zaub mov. Lub ncuav mog qab zib tom qab tev thiab cov roj nias ntawm perilla noob tuaj yeem ua tiav rau hauv cov hmoov protein lossis cov khoom noj muaj zog (feem ntau cov tsiaj txhu thiab cov nqaij qaib nrog cov concentrated pub tuaj yeem nce cov ntsiab lus ntawm -linolenic acid hauv cov tsiaj txhu thiab cov nqaij qaib, thiab txhim kho cov khoom noj thiab saj. )
2. Cov roj hauv qhov ncauj: Cov neeg laus noj 4-5mL ib hnub twg, thiab cov menyuam yaus 2-3mL, uas tuaj yeem ua lub luag haujlwm zoo hauv kev kho mob. Perilla roj muaj ib tug qab ntxiag saj thiab yuav siv tau rau dip qhob cij, steamed qhob cij, thiab lwm yam. Drip perilla roj nyob rau hauv zaub kua zaub yuav ua rau kom aromatic saj thiab ua kom qab los noj mov. Noj perilla roj lossis alpha-linolenic acid capsules txhua hnub tuaj yeem txo cov ntshav siab thiab ntshav lipids.
3. Zaub xam lav nrog cov tais diav txias: Ntxiv me ntsis roj basil rau lub caij thiab ntxiv luster thaum sib tov cov tais diav txias.
4. Ci: Perilla noob roj tuaj yeem siv los ua cov roj ci hauv qhov chaw ntawm cov roj hydrogenated lossis qab zib hauv kev ua pastry.
5. Cov Khoom Noj Ntxiv: Cov roj perilla noob tau ua rau hauv microemulsion thiab ntxiv rau cov zaub mov tuaj yeem ua rau kom cov zaub mov muaj palatability thiab ua lub luag haujlwm hauv kev kho mob.
6. Cov roj sib xyaw hauv tsev: Cov roj perilla noob tau ua tiav rau hauv cov roj sib xyaw hauv ib qho kev faib ua feem, uas tuaj yeem ua tiav lub hom phiaj ntawm kev noj zaub mov zoo. Tsis tas li ntawd, ntxiv qee cov roj basil rau cov mis nyuj condensed, yogurt thiab soy mis txhua txhua sawv ntxov yog yooj yim thiab qab.